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                                    鴻茅故事

                                            苤藍又稱土苤,茄蓮,球莖甘藍,橄欖球,為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三 個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。

                                     

                                         早熟品種植株矮小,葉片少而小,定植后50-60天收獲,代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強,葉片多而大,定植到收獲需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等。

                                     

                                        苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的作用,能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

                                     


                                    致方旭
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                                    北京方旭食品有限公司

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